2025-06-07
Ce fruit qui agit comme un protecteur naturel du foie est très efficace contre le diabète.
La nèfle est particulièrement riche en vitamines et minéraux essentiels. Elle contient de la vitamine C, des vitamines B, du potassium, du magnésium et des fibres. Sa richesse en antioxydants, tels que les polyphénols, fait d'elle un excellent choix pour combattre le stress oxydatif et prévenir de nombreuses maladies.
Grâce à sa haute teneur en vitamine C, la nèfle est un allié puissant pour renforcer le système immunitaire. La vitamine C aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et stimule la production de globules blancs, qui sont essentiels à la lutte contre les infections.
Les nèfles sont une excellente source de fibres alimentaires, essentielles pour maintenir une bonne santé digestive. Les fibres aident à réguler le transit intestinal et peuvent prévenir des problèmes tels que la constipation et les diverticulites. De plus, les fibres jouent un rôle dans la régulation du taux de sucre dans le sang.
Les antioxydants et les fibres présents dans la nèfle contribuent à la santé du cœur en réduisant les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et en augmentant le bon cholestérol (HDL). De plus, le potassium aide à réguler la tension artérielle, ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
Les polyphénols, notamment les flavonoïdes contenus dans la nèfle, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation chronique et à prévenir les maladies associées, telles que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
Les fibres présentes dans la nèfle peuvent également aider à la gestion du poids en procurant une sensation de satiété qui peut réduire l'appétit et l'apport calorique global.
Les nèfles se consomment généralement fraîches, après blettissement, mais elles peuvent aussi être cuites ou transformées en confitures, compotes ou desserts. Pour les manger fraîches, choisissez des fruits bien mûrs, laissez-les blettir jusqu'à ce que leur peau devienne brune et leur chair suffisamment molle, puis consommez-les en enlevant les graines à l'intérieur.
Partagez sur vos réseaux sociaux :
