2025-12-12
La cannelle est une épice aromatique riche en flavonoïdes, parmi lesquels l’eugénol, l’hespéridine et le linalol, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant à la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer et du diabète.
La consommation régulière de cannelle possède des effets bénéfiques pour la santé:
La cannelle peut améliorer l’activité et les niveaux d’insuline, une hormone responsable de réguler la glycémie, ce qui aide à prévenir la résistance à l’insuline et à contrôler le diabète de type 2 chez les personnes déjà atteintes.
Elle agit en favorisant l’entrée du sucre sanguin dans les cellules, ce qui contribue à réguler la glycémie. Par ailleurs, la cannelle pourrait inhiber certaines enzymes digestives, rallongeant ainsi le temps de digestion des glucides.
Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la cannelle soutient également le bon fonctionnement du pancréas, organe responsable de la production d’insuline.
La cannelle a un effet thermogénique et métabolique. En effet, elle augmente la dépense énergétique et l’oxydation des lipides, ce qui peut favoriser la perte de poids. En effet, elle active certaines protéines qui incitent le tissu adipeux à être utilisé par l’organisme pour produire de l’énergie.
De plus, en améliorant la sensibilité des tissus à l’action de l’insuline, elle contribue à réduire l’accumulation de graisses dans l’organisme.
La cannelle contient des phytochimiques qui optimisent l’utilisation du glucose par le cerveau.
Elle possède également des propriétés antioxydantes protégeant les cellules du système nerveux central contre les radicaux libres, ce qui améliore l’apprentissage, la mémoire et offre une protection contre la maladie d’Alzheimer, la démence et la maladie de Parkinson.
Les composés actifs de la cannelle tels que le cinnamaldéhyde et l’acide cinnamique, exercent une action protectrice sur le cœur grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et à leur capacité à générer de l’oxyde nitrique, une molécule qui induit la relaxation des artères, améliorant ainsi la circulation sanguine.
La cannelle influence aussi le métabolisme lipidique par son action antioxydante, aidant à réduire les taux de « mauvais » cholestérol (LDL) et de triglycérides, ce qui contribue à la prévention des maladies telles que l’athérosclérose, l’infarctus et l’AVC.
Le cinnamaldéhyde, l’un des principaux composés de la cannelle, peut combattre divers types d’infections d’origine bactérienne ou fongique.
Ses effets antimicrobiens aident à prévenir les caries dentaires et, par conséquent, à réduire la mauvaise haleine. Elle peut également inhiber la croissance de bactéries dans les aliments, telles que Listeria spp. ou Escherichia coli, prolongeant leur durée de conservation.
La cannelle possède des propriétés antioxydantes grâce à ses composés phénoliques et flavonoïdes, notamment le cinnamaldéhyde et l’eugénol.
Ces molécules jouent un rôle clé dans l’élimination des radicaux libres, la réduction de leurs effets délétères dans l’organisme et la prévention de l’oxydation des graisses.
De par ce potentiel, la cannelle peut aider à ralentir le vieillissement prématuré et prévenir les maladies chroniques, notamment le diabète de type 2, les affections cardiaques, le cancer, les troubles neurologiques et même l’infertilité.
La cannelle est considérée comme aphrodisiaque en raison de ses effets vasoactifs, vasculogéniques et antioxydants, qui stimulent la circulation sanguine. Chez l’homme, une consommation modérée pourrait aider à lutter contre la dysfonction érectile. Découvrez davantage d'aliments aux propriétés aphrodisiaques.
La cannelle peut jouer un rôle sur le moral en exerçant un effet antidépresseur par l’inhibition de l’inflammation cérébrale. Ce mécanisme pourrait entraîner une hausse des niveaux de sérotonine, un neurotransmetteur impliqué dans la régulation de l’humeur, la sensation de bien-être et le bonheur.
Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la cannelle présente un fort potentiel dans la prévention et le traitement du cancer, en intervenant sur différentes voies métaboliques favorisant l’apoptose (mort) des cellules tumorales.
Toutefois, des études supplémentaires chez l’humain sont nécessaires pour confirmer ces effets.
Partagez sur vos réseaux sociaux :
